シャルドネ・
スパークリング

醸造技術者より :

フルーティでフレッシュ、とろけるようなワイン

— Thomas L.

品種の強み

安定した人気を誇るシャルドネ。その豊かなアロマは、シャンパンや高級な辛口白ワインを生み出すために欠かせません。シャルドネ・スパークリングは白系の花々や柑橘類の繊細なアロマを伴うエレガントなワインです。

繊細な泡

シャルドネの豊かなアロマを表現するため、ペイ・ドックの中でも最良の区画のワインを厳選しています。またブドウを少し早めに収穫することで、弾けるような味わいが実現されています。泡は、繊細さの核となる二次発酵の過程で出現します。こうしたノウハウが、シャルドネ・スパークリングのフレッシュ感、そしてエレガントさを支えているのです。

はじけるようなエレガントさ

グリーンに反射するイエローパールの輝くような色調で、きらきらとした繊細な泡立ちが印象的です。アロマの繊細な香りが、柑橘系の、また果樹園の果実のようなニュアンスを引きたてます。口に含むとミネラル感やフレッシュ感があり、グリルしたへーゼルナッツやマルメロのニュアンスが輝くような泡によってもたらされます。